ניחוח של עוגת דבש בתנור,
תמיד מכניס אותי לאוירה של משהו חדש -
התחלה חדשה, שנה חדשה,
מתמלאים באנרגיות חדשות לקראת הבאות!!
שתהיה לכולם שנה טובה ומתוקה. עם ניחוחות טובים באוויר


מתכון לעוגת דבש מעולה
מתאים לתבנית אינגליש קייק בגודל 25 ס"מ

לעוגה -

  • 2 ביצים
  • 100 גר סוכר (1/2 כוס)
  • 250 גרם דבש
  • 2 כפיות נס קפה
  • קורט מלח
  • 100 מ"ל שמן (1/2 כוס)
  • 240 מ"ל חלב - (1 כוס)
  • 85 מ"ל מים - 1/3 כוס
  • 280 גרם קמח- 2 כוסות
  • 75 גרם 3/4 כוס פקאן קצוץ ממש דק
  • כפית וחצי אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה


לקראמבל-

  • 100 גרם קמח
  • חופן אגוזי פקאן קצוצים
  • 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
  • 75 גרם סוכר חום דמררה


מערבבים את כול חומרי הקראמבל לפירורים - שומרים במקרר.

לעוגה - לערבב את כל חומרי העוגה יחד לשפוך לתבניות אינגליש קייק
לפזר מלמעלה את הקראמבל.
לאפות 50 דקות על 165 מעלות.

שיהיה חג שמח ושנה טובה
חנה עגיב

------

חנה עגיב (האופה הקטנה) בעלת הקונדיטוריה רוזליה, היא אחת מעשרת הקונדיטורים שהתפרסמו בשבוע האחרון
במדור העוגות החגיגי לקראת החגים שהתפרסם בעיתון מוצש:



 

חנה עגיב


Comments

חיפוש לפי קטגוריה

תמונות