כתוב בחז''ל הכל בידי שמים חוץ מצינים ופחים.

תזונה בריאה ונכונה היא אחד הכלים הטובים לשמירה מכול הצינונים והמחלות של החורף, גם עבורנו וגם עבור ילדינו. גוף חזק ובריא לא נחלש כל כך מהר.

אז על מה חשוב לשים לב כדי להישאר חסונים גם בחורף?

1. תבשיל חם
אם אינכם רגילים לבשל את האוכל, ולא דוגלים בשיטת רו פוד. מומלץ לאכול תבשיל חם במהלך היום, תבשיל שיחמם אתכם

2. הפחתה בסוכר
צריכת סוכר מחלישה את הגוף ולכן חשוב להפחית או להפסיק בכלל צריכת סוכר, כך הגוף יהיה חזק יותר.

3. הפחתה במוצרי חלב
גם צריכת מוצרי חלב מחלישה את הגוף ומפריעה לגוף להילחם עם מחלה, ולכן גם אם אינכם טבעוניים, בחורף ממולץ להימנע מצריכת מוצרי חלב ככל האפשר.
אגב בטבע אין חלב בחורף, מכוון והפרות והעזים ממליטות... וחורף היא עונה הכי דלילה בחלב.

4. אכילה של ירקות העונה
לא סתם יש עונות ויש ירקות עונתים. אנו בעולם של היום כמעט שכחנו שיש ירקות שהם גדלים דווקא בחורף או דווקא בקיץ. אכילת ירקות העונה עוזרת לגוף להתחסן ולהתחזק כדי להתמודד עם הקור ומחלות החורף. 

ירקות העונה בחורף הם סלק, כולרבי, כרוב, גזר ושורשים אחרים וכמו כן גם כל העלים כמו חסה, תרד, רוקת וכדומה.



5. פעילות גופנית
הקור והגשמים גורמים לנו להיסגר בבתים, ואת כל הסידורים אנו מעדיפים לעשות עם רכב.
חשוב לזכור שפעילות גופנית עוזרת לגוף להתחזק, ואסור לוותר עליה.
גם בימי החורף הקרים, בין הגשמים מומלץ לצאת לטבע ולמתוח איברים קצת, אם זה בהליכה, או בסוג התאמנות אחרת.
כאשר הגשם לא מפסיק אפשר להתאמן גם בבית, לא משנה באיזה סוג פעילות גופנית תבחרו, אל תשכחו שהגוף שלכם צריך את זה כדי להיות בריא!
 


מתכון למשקה שוקולד טבעוני חם ומחזק

אחרי הלידה מאוד רציתי סופלה. אחרי הלידה לא היה מאיפה להשיג סופלה שוקולד חם, אז פשוט חכיתי בסבלנות עד שאתחזק מעט כדי שאוכל להכין לבד.

בנתיים אמי היקרה הכינה לי משקה חם ומפנק שטעים פי אלף יותר מסופלה, וגם בריא הרבה יותר!

למשקה ניתן להוסיף תבלינים שונים אשר עוזרים לגוף להתחמם ולהתחזק. (גם שוקולד בפני עצמו מחמם ומחזק).



להכנת משקה שוקולד אנו צריכים:

חלב קוקוס אורגני
4-5 קוביות שוקולד 90% או 70%
קורט ציפורן
קורט קינמון
סוכר קנים חום לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. בכלי קטן מרתיחים את החלב קוקוס
2. מוסיפים את השוקולד ומערבבים, עד שהשוקולד נמס
3. מוסיפים סוכר ושוב מערבבים
4. מורידים את המשקה מהאש ומוסיפים תבלינים

המשקה מוכן. ועכשיו נשאר רק למצוא משהו שזקוק לתמיכה וחיזוק!

או פשוט לקחת ספר טוב, להתעטף בשמיכה, ולהנות מכול שלוק של משקה חם מחזק ובריא!

 


למתכון לסלט תרד חי לחצו כאן
למתכון למרק חם ובריא בבלוג שלי, לחצו כאן

רוצים ללמוד איך מכינים אוכל פשוט בריא וטעים?

אני מזמינה אתכם לסדנא מעשית
איך לאכול בריא יותר
איך לעזור לילדים ולבני זוג לעשות שינוי ולהתחיל לאכול בריא
ואיך להנות מכול רגע!


לפרטים - לחצו כאן


שיהיה לכולנו חורף חם ובריא

 

---
 
דורה לוי
טלפון: 0559782079
אתר: עם טעם - לא רק אוכל
פייסבוק: "לוח שנה עם טעם"
מייל: yakovbthin@gmail.com 
 
 
 
 
 
 
 

 

דורה לוי

מתמחה בבישול טבעוני ובריא


Comments

חיפוש לפי קטגוריה

תמונות